FILOSOFIA

Ruokafilosofiamme perustuu ajatukseen kokin käsityöammatin ylläpitämisestä. Käsityöammatista joka on arvostettava taito tekemään pienistä arkisistakin hetkistä puheenaiheen arvoisia. Laadukas ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista. Laadukas ruoka syntyy intohimosta ja ylpeydestä omaa ammattiaan kohtaan. Se syntyy yksinkertaisuudesta ymmärtää mitä me suuhumme laitamme. Me Xaviérissa kartamme eineksiä. Meille Xaviérissa ruoka ei ole vain asiakkaan polttoainetta vaan se on tapa tuottaa mielihyvää päivästä toiseen, ylpeästi ja arvokasta ruokakulttuuriamme arvostavasti. Nämä ajatukset tuottavat innovatiivista ja vastuullista toimintaa.

Se erottaa meidät muista.

Mikonkatu 7 by Xaviér lounaslista 22-25.4

Lounaan hinta on 13,70€ ja tarjolla 11:00-13:30

Monday

Gently spicy carrot and sweet potato soup V, G

Lempeästi tulista porkkana-bataattikeittoa 

Fish balls with dill bechamel sauce and mashed potatoes L, G*, M*

Kalapyöryköitä, tillibechamelkastiketta ja perunamuusia

Breaded chicken with mushroom sauce and mashed potatoes L, G, M

Paneroitua maalaiskanaa, herkkusienikastiketta ja perunamuusia

Beetroot pasta with Roquefort cheese VL, V*

Punajuuripastaa ja Roquefort-juustoa

Tuesday

Spinach soup V, G

Pinaattikeittoa

Overnight braised lamb with dark rosemary sauce and parmesan polenta L, G, M*

Yön yli haudutettua karitsaa, tummaa rosmariinikastiketta ja parmesaanipolentaa

Fried Quorn with dark rosemary sauce and cashew polenta G, V

Paistettua Quornia, tummaa rosmariinikastiketta ja cashewpolentaa

Avocado pasta with shrimp L

Avokadopastaa ja katkarapuja

DF – Dairy Free, G – Gluten Free, L – Lactose free, LL – Low lactose, V – Vegan, * on request

Wednesday

Tomato soup V,G

Tomaattikeittoa

Fried salmon with remoulade sauce and herb-roasted sweet potatoes M, G

Paistettua lohta, remouladekastiketta ja yrttipaahdettua bataattia

Breaded halloumi or tofu with chili mayonnaise and herb-roasted sweet potatoes VL, G, V*

Paneroitua halloumia tai tofua, chilimajoneesia ja yrttipaahdettua bataattia

Spicy honey chicken and potato gnocchi L

Spicy Honey -kanaa ja perunagnoccheja

Mini donuts and fermented beverage made from lemons, sugar and yeast

Minimunkkeja ja simaa

Thursday 

Closed

Suljettu

Friday

Chickpea soup seasoned with ginger and harissa V, G

Inkiväärillä ja harissalla maustettua kikhernekeittoa

Overnight braised venison neck L, G

Yön yli haudutettua saksanhirven niskaa, piparjuurikastiketta ja valkosipuli-kermaperunaa

Overnight braised venison neck with horseradish sauce and garlic cream potatoes

Seitan V

Seitania, salviakastiketta ja valkosipulikermaperunaa

Seitan with sage sauce and garlic cream potatoes

Shrimp risotto L, G

Basilikapestolla maustettua katkarapurisottoa

Shrimp risotto with basil pesto

Price includes:

  • Salad bar
  • Soup
  • Bread and spread
  • Water
  • Coffee or tea