FILOSOFIA

Ruokafilosofiamme perustuu ajatukseen kokin käsityöammatin ylläpitämisestä. Käsityöammatista joka on arvostettava taito tekemään pienistä arkisistakin hetkistä puheenaiheen arvoisia. Laadukas ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista. Laadukas ruoka syntyy intohimosta ja ylpeydestä omaa ammattiaan kohtaan. Se syntyy yksinkertaisuudesta ymmärtää mitä me suuhumme laitamme. Me Xaviérissa kartamme eineksiä. Meille Xaviérissa ruoka ei ole vain asiakkaan polttoainetta vaan se on tapa tuottaa mielihyvää päivästä toiseen, ylpeästi ja arvokasta ruokakulttuuriamme arvostavasti. Nämä ajatukset tuottavat innovatiivista ja vastuullista toimintaa.

Se erottaa meidät muista.

Mikonkatu 7 by Xaviér lounaslista 6-10.10.

Lounaan hinta on 13,70 € ja tarjolla 11:00-13:00 ja 13:00-13:30 lounaan hinta on 12,70 €

 

Monday

Tomato and lentil soup (V, G)

Tomaatti-linssikeittoa

Slow cooked pork neck with chimichurri and roasted potatoes (L, G, DF*)

Ylikypsää kassleria, chimichurria ja paahdettua perunaa

Salmon with dill sour cream and roasted potatoes (L, G)

Lohta, tillismetanaa ja paahdettua perunaa

Sage butter gnocchi (L, V*)

Salvia-voi gnoccheja

Tuesday

Coconut and pumpkin soup (V, G)

Kookos-kurpitsakeittoa

Roasted chicken with tzatziki and rice (L, G, DF*)

Paahdettua maalaiskananpoikaa, tsatsikia ja riisiä

Falafels with tzatziki and rice (V, G)

Falafeleja, tsatsikia ja riisiä

Pasta Carbonara (L)

DF – Dairy Free, G – Gluten Free, L – Lactose free, LL – Low lactose, V – Vegan, * on request

Wednesday

Cauliflower soup (V, G)

Kukkakaalikeittoa

Meatballs with tomato sauce and roasted sweet potato (L, G)

Lihapullia, tomaattikastiketta ja paahdettua bataattia 

Herb crusted cod with citrus hollandaise and roasted sweet potato (L, G, DF*)

Yrttikuorrutettua turskaa, sitrushollandaise ja paahdettua bataattia

Pistachio risotto (L, G, V*)

Pistaasirisottoa

Thursday 

Leek and potato purée soup (V, G)

Purjo-perunasosekeittoa 

Beef stew and mashed potatoes (L, G, DF*)

Härän palapaistikastiketta ja perunamuusia

Chickpea and mushroom balls with salsa verde and mashed potatoes (V, G)

Kikherne-sienipyöryköitä, salsa verde ja perunamuusia

Pollo limonello pasta (L)

Sitruunaista kanapastaa 

Friday

PRIVATE LUNCH 11:15-13:00

Parsley root soup (V, G)

Juuripersiljakeittoa

Duck with Madeira sauce and polenta (L, G, DF*)

Ankkaa, madeirakastiketta ja polentaa 

Herb marinated tofu with nut vinaigrette and polenta (V, G)

Yrttimarinoitua tofua, pähkinävinegrettiä ja polentaa 

Pesto pasta with chili prawns (L)

Pestopastaa ja chilirapuja 

Price includes:

  • Salad bar
  • Soup
  • Bread and spread
  • Water
  • Coffee or tea