FILOSOFIA

Ruokafilosofiamme perustuu ajatukseen kokin käsityöammatin ylläpitämisestä. Käsityöammatista joka on arvostettava taito tekemään pienistä arkisistakin hetkistä puheenaiheen arvoisia. Laadukas ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista. Laadukas ruoka syntyy intohimosta ja ylpeydestä omaa ammattiaan kohtaan. Se syntyy yksinkertaisuudesta ymmärtää mitä me suuhumme laitamme. Me Xaviérissa kartamme eineksiä. Meille Xaviérissa ruoka ei ole vain asiakkaan polttoainetta vaan se on tapa tuottaa mielihyvää päivästä toiseen, ylpeästi ja arvokasta ruokakulttuuriamme arvostavasti. Nämä ajatukset tuottavat innovatiivista ja vastuullista toimintaa.

Se erottaa meidät muista.

Mikonkatu 7 by Xaviér lounaslista 7.9.-11.9.

Lounaan hinta on 14,00€ ja tarjolla 11:00-13:00

 

 13:00-13:30 lounaan hinta on 13,30€

Monday

  • Lautaselta: Pasta Bolognese (L)
  • Bataatti-kikhernekeitto (V,G)
  • Kanaa ,teriyaki-sitruunakastiketta & paahdettua mantelia (G,M)
  • Halloumia, curry-kookoskastike & kuivattuja luumuja (G,L)
  • Höyrytetty riisi, tomaatteja & herneitä (G,M)
  •  
  • Hernesose appelsiinivoilla (G,L)

    Plated: Pasta bolognese (L)

    • Sweet potatoes and chickpeas soup (G,V))
    • Chicken in teriyaki- lemon sauce with toasted almond (Chicken,Finland)(G,D)
    • Halloumi,curry coconut sauce and dry plums(G, L)
    • Steamed rice with dry tomatoes and green peas (G,D)
  •  

Tuesday

    • Lautaselta: Punajuuririsotto & vuohenjuustoa (G,L)
    • Kurpitsa-inkiväärikeittoa (V,G)
    • Porsaanleikettä & tartarkastike (M)
    • Falafellejä tulisessa kastikkeessa & tsatziki (G,V,)(L)
    • Perunamuussi kapriksilla (G,L)

  • Plated: Beetroot risotto with goat cheese (G,L))

    • Pumpkin and ginger soup (G,V)
    • Pork schnitzel served with tartare sauce(Pork, Finland)(D)
    • Falafel in spicy sauce served with tzatziki (G,V) (L)
    • Mashed potatoes with capers (G,L)

Wednesday

      • Lautaselta: Pastaa & kesäkurpitsaa (L)

       

      • Porkkana-rakuunakeitto (V,G)
      • Naudanlihapullia, paprika-oliivikastikkeessa (G,L)
      • Riisi Sartu´mozzarellalla & kesäkurpitsalla (G,L)
      • Perunagratiini (G, L)

         

        Plated: Pasta with zucchini (L)

        • Carrot soup and fresh tarragon (G,V)
        • Beef meatballs in paprika and olives sauce (Beef, Sweden) (G,L)
        • Rice sartu’ with mozzarella and zucchini.(L)
        • Potato gratin (G,L)

        Thursday

  • Lautaselta: Kurpitsarisotto & homejuustoa (G,L)

     

    • Sienikeitto pinaatilla (G,V)
    • Iskender kebab tomaattikastikkeella (G,D) & sitruuna-hunajajogurttia (L)
    • Pastarullia pinaatilla & ricotalla (L)
    • Ranskalaisia & ketsuppia (G,V)

Plated: Pumpkin risotto & blue cheese (G,L)

  • Mushroom soup and spinach (G,V)
  • Iskender kebab in tomato spicy sauce served with mint, lemon-yogurt sauce (Beef, EU) (G,D)
  • Pasta rolls filled with spinach and ricotta (L)
  • Potatoes fries and ketchup (G,V)

Friday

      • Lautaselta: Yrttirisottoa & mantelia (G,L)

       

      • Punajuuri-kookoskeitto(V,G)
      • Paneroitua turskaa & tartarkastike (L)
      • Munakoisoa, tofua & viikunaa chili-valkosipulikastikkeessa (G,V)
      • Meksikolaistyylistä muussia (G,V)

      Plated: Risotto with mix herbs and almond (G,L)

       

      • Beetroot and coconut soup (G,V)
      • Battered fried cod fillet with tartare sauce ( Cod, Norway) (L)
      • Eggplant and tofu in chili-garlic sauce and dry figs.(G,V)
      • Mexican spiced mashed potatoes (G,L)

Price includes:

  • Salad bar
  • Soup
  • Warm courses
  • Bread & spreads
  • Water
  • Coffee & tea