FILOSOFIA

Ruokafilosofiamme perustuu ajatukseen kokin käsityöammatin ylläpitämisestä. Käsityöammatista joka on arvostettava taito tekemään pienistä arkisistakin hetkistä puheenaiheen arvoisia. Laadukas ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista. Laadukas ruoka syntyy intohimosta ja ylpeydestä omaa ammattiaan kohtaan. Se syntyy yksinkertaisuudesta ymmärtää mitä me suuhumme laitamme. Me Xaviérissa kartamme eineksiä. Meille Xaviérissa ruoka ei ole vain asiakkaan polttoainetta vaan se on tapa tuottaa mielihyvää päivästä toiseen, ylpeästi ja arvokasta ruokakulttuuriamme arvostavasti. Nämä ajatukset tuottavat innovatiivista ja vastuullista toimintaa.

Se erottaa meidät muista.

Mikonkatu 7 by Xaviér lounaslista 3-7.2.

Lounaan hinta on 13,70€ ja tarjolla 11:00-13:30

Monday

Parsnip soup G,V

Palsternakkakeittoa

Chicken bourguignon DF, G

Burgurdin kanapataa sekä riisiä

Chicken bourguignon served with rice

Lamb or veggie balls G, L

Lammas- tai kasvispyöryköitä, tsatsikia ja feta-perunapaistosta

Lamb or veggie balls, tzatziki and feta potato gratin

Pasta alla norma L, V*

Munakoisopasta

Tuesday

Coconut and pumpkin soup L, G

Kookos-kurpitsakeittoa

Over cooked pork DL, G

Ylikypsää possua, chimichurria ja paahdettua bataattia

Over cooked pork, chimichurri and roasted sweet potato

Chicken marinated with lime G, L

Limemarinoitua kanaa, jugurttikastiketta ja paahdettua bataattia

Chicken marinated with lime, yogurt sauce and roasted sweet potato

Corn risotto L, V*

Maissirisottoa

 

 

 

DF – Dairy Free, G – Gluten Free, L – Lactose free, LL – Low lactose, V – Vegan, * on request

Wednesday

Spinach soup V* and eggs

Pinaattikeittoa ja kananmunaa

Roasted salmon G, L

Paahdettua lohta, herkkusienikastiketta ja piparjuuriperunaa

Roasted salmon, mushroom sauce and potatoes with horse radish

Beef “stroganoff” G, DF, V*

Härkä ”stroganoff” ja paahdettua perunaa

Beef “stroganoff” and roasted potatoes

Cacio e pepe pasta L

Mustapippuripasta

Thursday 

Cellery soup G, V

Sellerikeittoa

Over night cooked lamb  G, L

Yön yli haudutettua lammasta, paistinliemikastiketta ja polentaa

Over night cooked lamb, gravy and polenta

Bean patties G, L, V*

Papupihvejä, aiolia ja polentaa

Bean patties, aioli and polenta

Pollo Limonello pasta L

Friday

Bouillabousse and saffron mayoinnaise G, L

Bouillabaissea ja sahramimajoneesia

Umami marinated chicken G, L, V*

Umamimarinoitua kanaa tai tofua, romescokastiketta ja kasvispaistosta

Umami marinated chickeno or tofu, romesco sauce and fried vegetables

Cottage pie L

Paimenen piirakkaa

Mushroom risotto G, L

Sienirisottoa

 

 

 

Price includes:

  • Salad bar
  • Soup
  • Bread and spread
  • Water
  • Coffee or tea