FILOSOFIA

Ruokafilosofiamme perustuu ajatukseen kokin käsityöammatin ylläpitämisestä. Käsityöammatista joka on arvostettava taito tekemään pienistä arkisistakin hetkistä puheenaiheen arvoisia. Laadukas ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista. Laadukas ruoka syntyy intohimosta ja ylpeydestä omaa ammattiaan kohtaan. Se syntyy yksinkertaisuudesta ymmärtää mitä me suuhumme laitamme. Me Xaviérissa kartamme eineksiä. Meille Xaviérissa ruoka ei ole vain asiakkaan polttoainetta vaan se on tapa tuottaa mielihyvää päivästä toiseen, ylpeästi ja arvokasta ruokakulttuuriamme arvostavasti. Nämä ajatukset tuottavat innovatiivista ja vastuullista toimintaa.

Se erottaa meidät muista.

Mikonkatu 7 by Xaviér lounaslista 17.-21.3.

Lounaan hinta on 13,70€ ja tarjolla 11:00-13:30

Monday

Lentil sweet potato soup with chili G, V

Lempeän chilistä linssi-bataattikeittoa

Haddock roasted in butter G, L

Voissa haudutettua koljaa, beurre blanc -kastiketta ja perunamuusia

Haddock roasted in butter with beurre blanc sauce and smashed potatoes

Meat -or veggie balls L, V*

Liha -tai vegepyöryköitä, perinteistä ruskeaa kastiketta ja perunamuusia

Meat -or veggie balls, with gravy and smashed potatoes

Pasta alfredo with chicken L

Pasta alfredo kanalla

 

Tuesday

Roasted sunchoke soup G, V 

Paahdettua maa-artisokkakeittoa

Chicken or tofu with curry sauce L, G, DF*, V*

Kanaa tai tofua, currykastiketta ja riisiä

Chicken or tofu with curry sauce and rice

Overnight cooked beef L, G

Yön yli haudutettua härkää, bearnaisekastiketta ja paahdettua perunaa

Overnight cooked beef with bearnaise sauce and roasted potatoes

Gnocchi with bacon and blue cheese L

Gnoccheja pekonilla ja aurajuustolla

 

 

DF – Dairy Free, G – Gluten Free, L – Lactose free, LL – Low lactose, V – Vegan, * on request

Wednesday

Tarragon and carrot soup G, V

Rakuuna-porkkanakeittoa

Beef stew L, DF*

Härän palapaistikastiketta ja paahdettua bataattia

Beef stew with roasted sweet potatoes

Falafels L, G, V*

Falafels with tzatziki and roasted sweet potatoes

Falafeleja, tsatsikia ja paahdettua bataattia

Avokado pasta with scampi L

Avokadopastaa ja jättikatkarapuja

 

Thursday 

Parsnip apple soup G, V

Omenaista palsternakkakeittoa

Roasted salmon G, L, DF*

Paahdettua lohta, veriappelsiinihollandaisea ja röstiperunaa

Roasted salmon with blood orange hollandaise and hash brown

Over cooked pork neck or vegan loaf G, L, DF*, V*

Ylikypsää possun niskaa tai vegaanista mureketta, BBQ-hollandaisea ja röstiperunaa

Over cooked pork neck or vegan loaf with BBQ hollandaise and hash brown

Mushroom risotto L, G

Sienirisottoa 

Friday

Vegetable broth G, V

Kasvisseljankaa

Fish and chips L, DF*, G*

Tofu and chips  L, DF*, G*, V*

House macaron casserole L

Ylikypsää karitsaa ja härkää, koskenlaskijakermaa ja paistinliemikastiketta

Over cooked lamb and beef with koskenlaskija creamy cheese sauce and gravy

 

 

 

Price includes:

  • Salad bar
  • Soup
  • Bread and spread
  • Water
  • Coffee or tea