FILOSOFIA

Ruokafilosofiamme perustuu ajatukseen kokin käsityöammatin ylläpitämisestä. Käsityöammatista joka on arvostettava taito tekemään pienistä arkisistakin hetkistä puheenaiheen arvoisia. Laadukas ruoka syntyy laadukkaista ja tuoreista raaka-aineista. Laadukas ruoka syntyy intohimosta ja ylpeydestä omaa ammattiaan kohtaan. Se syntyy yksinkertaisuudesta ymmärtää mitä me suuhumme laitamme. Me Xaviérissa kartamme eineksiä. Meille Xaviérissa ruoka ei ole vain asiakkaan polttoainetta vaan se on tapa tuottaa mielihyvää päivästä toiseen, ylpeästi ja arvokasta ruokakulttuuriamme arvostavasti. Nämä ajatukset tuottavat innovatiivista ja vastuullista toimintaa.

Se erottaa meidät muista.

Mikonkatu 7 by Xaviér lounaslista 11.5.-15.5.

Lounaan hinta on 14,00€ ja tarjolla 11:00-13:00 ja 13:00-13:30 lounaan hinta on 13,30€

Monday

Lautasannos:

  • Pasta alla puttanesca (sis. kalaa) (L)

 

Buffet:

Kesäkurpitsakeittoa (V, G)

Lihapyöryköitä & pippurikastiketta (L, G, M*)

Belugalinssi bolognese (V, G)

Lohkoperunoita (V, G)

 

Plated:

  • Pasta alla puttanesca (incl. fish) (L)

 

Buffet:

Zucchini soup (V, G)

Meatballs & pepper sauce (L, G, DF*)

Beluga lentil bolognese (V, G)

Potato wedges (V, G)

Tuesday

Lautasannos:

  • Pasta carbonara (L)

 

Buffet:

Metsäsienikeittoa (V, G)

Lohimurekepihvejä & sitruunasmetanaa (L, G)

Maapähkinämarinoitua tofua & paprikakastiketta (V, G)

Kasvis-perunapaistosta (V, G)

 

Plated:

  • Pasta carbonara (L)

 

Buffet:

Forest mushroom soup (V, G)

Salmon patties & lemon sour cream (L, G)

Peanut butter tofu & bell pepper sauce (V, G)

Kasvis-perunapaistosta (V, G)

Wednesday

Lautasannos:

  • Tuoreella oreganolla ja valkosipulilla maustettua rapupastaa (L)

 

Buffet:

Parsakaalikeittoa (V, G)

Kanaa marengo (L, G)

Kasvispyöryköitä & remouladekastiketta (V, G)

Yrttiriisiä (V, G)

 

Plated:

  • Prawn pasta seasoned with fresh oregano and garlic

 

Buffet:

Parsakaalikeittoa (V, G)

Chicken marengo (L, G)

Vegan meatballs & remoulade sauce (V, G)

Herb rice (V, G)

Thursday

Olemme suljettu. Hyvää helatorstaita!

We are closed. Happy Ascendion Day!

Friday

Lautasannos:

  • Tonnato pastaa (L)

 

Buffet:

Omenaista kurpitsakeittoa (V, G)

Vasikan maminhaa & tummaa karhunlaukkakastiketta (M, G)

Mustapapupihvejä & gremolataa (V, G)

Valkosipulikermaperunaa (L, G, V*)

 

 

Plated:

  • Pasta tonnato (L)

 

Buffet:

Apple & pumpkin soup (V, G)

Veal maminha & dark ramson sauce (DF, G)

Black bean patties & gremolata (V, G)

Dauphinoise potatoes (L, G, V*)

Price includes:

  • Salad bar
  • Soup
  • Warm courses
  • Bread & spreads
  • Water
  • Coffee & tea